Vanna Gennari

Laureata in Storia medioevale, paleografia e diplomatica, presso l’Università di Parma. In seguito, ha conseguito la certificazione per l’insegnamento della lingua italiana agli stranieri, a Venezia. Dal 2022 lavora per Ciac Onlus, a Parma, come operatrice sociale.

Ama il rigore e la precisione del lavoro di trincea. Che per lei sono le retrovie. Delle retrovie parla quando
racconta della sua passione, anzi della sua competenza, in ambito culinario. In cucina ha ricoperto tutti i
ruoli. In cucina ha lavorato prima, durante e dopo l’Università. Dove ha incontrato per la prima volta e di
persona rigore e precisione.